餐饮，作为永恒的商机，市场在哪儿？把握先机，慧眼识骏马！
项目前景
随着城市生活节奏的加快，居民收入水平的提高，社会上对快餐的需求量日趋增大，质优价廉高效率的快餐店受到广大居民的欢迎。据国家商务部统计显示：我国的快餐市场90%为中式快餐店，而西式款餐仅占10%，未来发展的趋势仍将以中式快餐食品占主导地位，洋快餐只能作为一种补充，不可能成为主流，地方传统特色饮食快餐前景广阔。
现代社会的消费者，在进行消费时往往带有许多感性的成份，容易受到环境氛围的影响。在饮食上他们不仅注重食物的味道，同样非常注重进食时的就餐环境与氛围。要求进食的环境“场景化”、“情绪化”，从而能更好的满足他们的感性需求。特色传统美食餐饮企业不仅满足了人们对新、奇、特等特色的需求，标准化、集约化、品牌化很好的节约了市场运作成本，使之创业的成功率大大提高。把传统变成时尚，把餐饮做成文化，在我国14亿人口的大背景下，我国特色餐饮连锁还处于一个成长阶段，此间发展特色餐饮加盟可谓是最好的时机。
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